漫画『美味しんぼ』にも登場する手造り味噌。新潟・長岡【味噌星六】美味しさのこだわり

新潟県長岡市郊外にある“醸造の町”摂田屋（せったや）地区。古い店構えの建物が、手造りにこだわる【味噌星六】です。全部の味を試してみたい！　そんなオリジナル味噌を紹介します。   ｜漫画『美味しんぼ』にも登場した ...